العديد من النساء تبعث عن اسهل الطرق لاعداد اشهي الطبخات من بينها طاجن الخضار
باللحم تتكون من ربع كيلو بازيلا ربع كيلو قرع اخضر مقطع صغير نصف كيلو من لحم الغنم
ربع كيلو جزر بصلة مقطعة قطع صغار و ربع كيلو بطاطس تقطع مربعات صغار ملعقتين
كزبرة مفرومة حبيتين طماطم و ماء مغلى ملعقة زيت زيتون و ملح و فلفل و كركم و ثوم
مفروم نبدا بالكيفية فطاجن سخن يوضع بة الزيت و البصل و يوضع بة اللحم على النار
لمدة عشر دقايق بعدها نخلط الطماطم و التوابل مع الماء الساخن و تضع على مكونات الطاجن
ثم نقوم باضافة الجزر و البطاطس و البازلاء و الكزبرة و الطماطم و نضع الماء المغلى حسب
الحاجة للطاجن بعدها يوضع على نار هادية مدة ساعتين و نصف حتى تتم تسوية اللحمه
مع الخضار و يتم تقديمة ساخن مع بعض الخبز و اتمنى ان يصبح نال اعجابكم
طاجين مغربى باللحم و الخضر , و ووواو جربى الطاجن دة و مش هتندمي
الطواجن المغربية باللحوم و الخضره
- طاجين مغربي
