اطيب مشى يمكن تذوقة ، محشى الكوسا علي الكيفية المصرية
تعتبر المحاشى من الاطباق التقليديه القديمه الشرقيه و تعتبر من الطبخات الرئيسيه التي يتم اعدادها مكونات
محشى الكوسا كيلو غرام من الكوسا و نص كيلو من الفلفل الاخضر و من بعدها نقوم بعمل خلطه الارز على
النحو الاتي نحضر كيلو غرام من الارز و نص كيلو من الطماطم المعصور بعض الكزبره المفرومه حسب الحاجة
البعض من النعناع المفروم معلقه صغيره من التوابل الازمه معلقه صغيره من الفلفل الاسود و معلقه صغيره من
الحب هان و معلقه صغيره من الفلفل المخروط اضافه الملح حسب الحاجه معلقتان من الزيت و ثلاث حبات من
البصل المفروم و ثلاثه كؤوس من مرقه الدجاج منزوعه الدسم او اكثر حسب الحاجه و تحريكها و تركها لبعض
دقيقة فحال نقوم بتقوير الكوسا و من بعدها تعبئه الكوسا بالخلطه السابقه و طبخها حسب طريقتكم.
