الجريش عباره عن و جبة شعبيه عربيه تقدم فالأردن و فلسطين، و يصنع الجريش
من القمح (المجروش)، و تتم اضافه الجريش لمرقه اللحم حتي يصنع خليط يشبه
الهريس و تختلف المكونات من بلد لآخر، و فبعض الاماكن ففلسطين يتم تحضير
الجريش فالافراح، كيفية تحضير الجريش باللحمة:
-اشطفي الجريش كويس بالماء حتي يتخلص من القشور و انقعية فالماء لمدة لاتقل عن ساعة.
-قومي بسلق اللحم حتي يستوي قطعي بصله مكعبات و غسلي البندوره و قطعيها مكعبات
اقدحي الزيت بعدها اضيفى الية البصل حتي يصفر لونة و بعدين اضيفي الطماطم و الملح و الفلفل
الأسود بعدها اضيفى شربه سلق اللحم و صفيها، بعدها اضيفي الجريش علي الشوربه و قلبي من و قت لاخر
اتركية ينضج مدة ساعه اغرفي الجريش فطبق و ضعي اللحم المسلوق فحفره علي الجريش
كيفية الجريش باللحم
عمل كباب حلة
طرق الجريش باللحم
