الباذنجان من الحاجات المفيده
والمفضله.
لدي الجميع لحتواء على نسبة كبيره
من الحديد و هو متوافره بشكل
مستمر و يوجد نوعيات كثيرة منه
منة الباذنجان المكبب الاسمر
ومنة الباذنجان العروس
ولة الوان كثيرة منه
الابيض و الاسمر و المخدد
ولة الكثير من الطرق للطهى
والاعداد
اولا نتكلم عن الباذنجان المقلي
نحضر كمية مناسبة من الباذنجان
ونغسلة جيدا من الخارج
ثم نقوم بتقطيع الباذنجان
الى حلقات و نضع عليه
كمية مناسبة من الملح
لكي لايشرب كمية كبيره
من الزيت و نحضر المقلاه
وبها الزيت و يترك الزيت
حتي يسخن و نضع بة الباذنجان
ويقلب فالزيت حتي يحمر
ويخرج علي مناديل
ونقوم بعمل الدئه
ومن بعد نرش الدقة عليه
كيفية قلي الباذنجان بدون ما يشرب
اسهل و اصح الطرق لقلي الباذنجان
طرق قلي الباذنجان
https://youtu.be/MtaHel1aHTY