الباتيه هونوع من أنواع المخبوزات التي تكون مبرومه الشكل، ينتشر تحضيرها في معظم
انحاء العالم؛ حيث تقدم كسرفيس جانبي على السفرة خفيف إلى جانب الاكلات الرئيسية
الموجودة على السفرة . هناك الكثير من الحشوات التي يمكن استعمالها لحشو الباتيه،
طريقة تحضير الباتيه :قومى بمزج معلقة الخميرة الفوريه و2معلقة من السكر مع كوب من
اعلان
اللبن الدافئ ونغطيهم ونسبها 10 دقائق. نضيف البيضة ومعلقة الخل ونخلط ثلاث اكواب من
الدقيق ونصف معلقة الملح ومعلقة اللبن البودرة ونخلط جيدا .نضع مزيج الخميرة على الدقيق .
اعجنى الخليط جيدا نضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ونخلط جيدا نغطى العجين ونسيبه لمدة
ساعة يخمر ثم يفرد ويوضع الحشو سواء كان جبنة او شكولاته او اى حشو تحبيه
ويدخل الفرن
حتى ينضج ثم التقديم
طريقة عمل الباتيه
طرق عمل المعجنات
طريقة عمل الباتيهات
- اكلة وتحضير عمل الكانونة المعجنات
