الجبن من المأكولات الشهيره على السفره العربيه و المصريه و هنالك اكثر من 300 نوعا من
الجبن على مستوى العالم و لكن هنالك عده نوعيات مشهوره عن الثانية =و لها استعملات عديدة
مثل الاضافه على بعض الفطائر و المخبوزات و طرق عمل الجبن تختلف من مكان الى احدث و لكن
سوف نتكلم عن كيفية عمل الجبن بالطرق المشهوره و عليك اولا احضار 5 لتر من الحليب كامل
الدسم و كمان نصف كاس خل و معلقه صغيره من حبه البركه و كمان معلقه كبيره من الملح بعد
كدة سخنى الحليب و بعد ما يغلى ابعديه عن النار و ضيفى اليه الخل و قلبى الحليب و الخل برفق
وبعد هذا اتركية لبعض الوضع سوف تلاحظى و جود كتل من السائل و الحليب ضعية بعد ذلك
فى كيس من الشاش بعد هذا ضعى الملح و حبة البركه و امزجيهم جيدا و اضفطى عليها جيد
حتى يندمجو مع بعضهم البعض و بعد هذا ضعيهم فاناء مثقوب و ضعى بعد هذا عليهم غطاء
ثقيل و اتركيهم مدة من 4 الى 5 ساعات و بعد هذا اخرجيها من الوعاء و فطعيها و اخرجى السائل
منها فسوف تكون جاهزه للطعام بالهنا و الشفا
كيفية عمل الجبن , اجمل و اسهل كيفية عمل الجبن فدقائق
طرق عمل الجبن