الخرشوف ممتاز جدا جدا مليان بالالياف التي تساعد على الشعور بعدم الرغبة فالطعام تشعرك بالشبع و يعتبر الخرشوف من اروع الطعام المستخدم فالرجيم و يساعد فانقاص الوزن.
فائدة الخرشوف العامة
يساعد على تقليل الأعراض المرافقه لعسر الهضم كالإسهال،
الإمساك الانتفاخات،
الغثيان و ألم المعدة.
يمنع من الإصابه بأمراض القلب،
فهو غنى بالفولات،
وبالتالي يسهم فتنظيم مستويات الهوموسيستين.
يعزز امتصاص الحديد فالجسم.
يسرع التئام الجروح.
يساعد على تكوين العظام،
فهو غنى بفيتامين ك.
يحول الكربوهيدرات و الدهون و البروتينات الى طاقة بفضل المغنيسيوم.
يحفز نمو البكتيريا النافعه فالقولون.
يخفض نسبة الكوليسترول فالدم.
مفيد لبكتيريا القولون.
فائدة الخرشوف للتخسيس
يحتوى على نسبة ضئيله من السعرات الحرارية،
وبالتالي الحصول على الوزن المطلوب بكيفية سهلة.
يحسن عملية الأيض.
يساعد على زياده الكثافه العظميه خلال عملية التخسيس.
يخلص الجسم من السموم و السوائل الفائضه اثناء عملية التخسيس.
يحفز انتاج عصائر المعدة،
والتى تسهل عملية التخسيس.
يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
ينظم ضغط الدم.
يحافظ على صحة القلب خلال عملية التخسيس.
وللاستفاده القصوي من الخرشوف فمجال التخسيس،
فيتم طبخة على البخار او فالفرن،
او اضافتة طازجا الى اطباق السلطة التي تحتوى على البقدونس،
والبصل،
والجرجير،
البروكلى و الفلفل لتعزيز عملية التخسيس و الشبع لفتره اطول.
