يعتبر الكيك من اشهر الحلويات و يقدم خاصه فالمناسبات السعيده كالافراح و الاعياد
ومناسبات الخطوبه و يختلف مسمي الكيك من دوله الي اخري و مكونات الكيك هى : اربع
بيضات كبيره الحجم، كاس و احد من زيت الذرة،ذره ملح،وربع ملعقه بيكربونات الصودا،كوبان من
الدقيق و ملعقه و احده صغيره فانيلا سائلة،معلقه كبيره من البيكنج باودر،كوبان من السكر و يمكنكم
التحكم فكميه السكر اما بالاضافه او التقليل،كوب عصير برتقال او كوبا من الحليب،كوب ماء مغلي،
ضعى الدقيق فو عاء و اضيفى الية البيكنج باودر و بيكربونات الصودا و اضيفى الية السكر قومى بتثبيت
المضرب الشبكى علي ان تكون سرعتة بطيئة، و من بعدها اضيفى الزيت و الملح و البيض و الفانيلا و ابدئي
بالخفق جيدا،ومن بعدها ضيفى الماء و اخفقى الخليط مدة نص دقيقه حتي يكون ناعما،واحضرى قالب
الكيك و ادهنية بالقليل من الزيت و القليل من الطحين و اضيفى الخليط تدريجيا،واشعلى الفرن و اتركيه
دقيقه حتى يسخن و من بعدها ادخلى القالب علي درجه حراره متوسطة
كيفية عمل الكيكة
اصنعى اطيب كيكه بنفسك فالمنزل
طرق اعمال الكيكات
