الدجاج من الطبخات المفضلة لدي الاطفال
والكبار و اسعارة فمتناول الجميع
وللطهى الدجاج طرق كثيره
منها ما يلى
المحمر و المقرمش
والمسلوق و المشوى
والصنية و المحشى
وسنقوم بعرض بعض طرق لطهيها
اولا الدجاج المسلوق هو من اسهل الطرق فالاعدا و الطبخ و فية نقوم بتقطيع
الي اربع تربع و نقوم بنقعة فملح و خل
ثم يشطف جيدا.
نحضر حلة و نضع فيها الدجاج
ونضع علية البصل و الفلفل الاخضر و الجزروالبهارات و الملح
ونقوم بتشويحة بعدها نضف الية قليل من الماء
حتي يستوي و ينشل من الشوربة و نحضر الفيجتار و نضع على الفراخ بيضه
وتخرج الفراخ من البيض تغرز فالفيجتار
وتوضع فزيت غزير ساخن حتي تصفر
ثانيا الدجاج المشوى
وفية كذلك يقطع الدجاج على حسب الرغبه
ممكن اربعة اواكثر و نقوم باحظار الخلاط
ونضع فية بصلة و جزرة و طماطم و فلفل و البهارات
الى قليل من الهل و الزيت و كذلك البهارات
وتترك الفراخ فهذة التدبيلة مدة يوم
ثم تظهر من التدبيلة و توضع فالشبكة على الفحم
كيفية تحضير الدجاج
وصفات لطهي الدجاج
طرق تحضيرات الدجاج
