الثوميه من احلى السلطات التي يأكلها العديد من الناس مع الشاورما بأنواعها و البطاطس المحمرة عشان طعمها اللذيذ جبنالكو طريقتها روعة و سهلة جدا.
المكونات
سبعه فصوص من الثوم المقشر
. بصلتان كبيرتان مفرومتان.
ملح.
فلفل اسود
. معلقه كبيره رب البندورة
. نص كاس من زيت الزيتون. فنجان من الماء
. معلقتان من عصير الليمون الطازج
. كيفية التحضير
نقشر الثوم و نقطعة الي قطع صغيرة
. قشرى البصل و قطعية ايضا.
أحضرى مقلاة بعدها ضعى بها زيت الزيتون علي نار متوسطة،
ثم ضعى البصل و قلبية بالزيت، و بعد هذا ضعى الثوم الي ان تذبل المكونات، و استمرى بالتقليب
ثم اضيفى المكونات الاتية:
البهارات
والملح
ورب البندورة
وفلفل اسود
ثم اضيفى فنجان من الماء
واتركى المكونات لمدة عشرين دقيقه الي ان تذوب المكونات و تنضج. ضعى الثوميه فطبق التقديم، بعدها قومى ب عصر نص ليمونه عليها
