طريق عمل الكحك المقادير كاس دقيق كاس سمنه نص كاس ماء معلقة
سكر بودره كبيره 3 معلقه سمسم ريحه كحك معلقه صغيره خميره بودره رشه ملح
نضع الاول 2كوب دقيق و نصف لان نوع الدقيق بيختلف و ثم نضع رشه الملح علي الدقيق
و ثم نضع ملعقه السكر البودره و ثم نحط ريحه الكحك علي الدقبق
وبعين نحط ملعقه الخميرةبودر و ثم نحط ملعقتين من السمسم او تلاتة
و ثم نخلطهم الاول مع بعض و ثم نقوم نحط كوبايه السمنه و نقلب كويس
و ثم نحط عليه شويه ميه و لازم ميه ربع كاس ماء كفايه و نعجن كويس العجينة
و ثم نسيب العجينه تخمر مدة ساعه و ترتاح العجينة
وبعد ما العجين تخمر نعملها كور صغيره و بالمنقاش شكلي الكحك و ثم حطيه فالفرن و يتكون حرارته هاديه جدا
كيفية عمل الكحك نجلاء الشرشابى
احلي كحك مع نجلاء الشرشابى
طرق عمايل الكحك نجلاء الشرشابى
