معظمنا مبيكلش طعام صحى عشان كدا بنتعب كتير جدا جدا جدا لازم ناكل طعام صحى و مفيد جدا جدا للصحة و الجسم عشان يمد الجسم بالطاقة الازمة هنعرف فالمقال ذلك اية هو الطعام الصحي.
شوربه الخضروات
المكونات
نصف كاس من البازيلاء المجمدة.
نصف كاس من الكوسا المقطعه مكعبات.
نصف كاس من اللوبياء المقطعة.
نصف كاس من البصل المفروم ناعما.
نصف كاس من الفاصولياء الحمراء المعلبة.
نصف كاس من الجزر المقطع مكعبات.
نصف كاس من الكرفس المفروم ناعما.
فص ثوم مهروس. كاس من المعكرونه صغيره الحجم.
ملعقه كبيره من الزيت النباتي.
أربعو كاسات من الماء. معلقه صغيره من الملح.
نصف معلقه صغيره من الفلفل الأسود
كيفية التحضير
نضع الزيت علي النار، بعدها نضيف له البصل، و الكرفس، و الثوم و نتركهم
علي النار مدة خمس دقائق. نضيف باقى الخضروات، و الماء، و الملح،
والفلفل الأسود و نتركهم علي النار حتي الغليان، بعدها نخفف النار
ونتركهم لمدة نص ساعه او حتي تنضج الخضروات. نضيف المعكرونة
ونتركها علي النار لمدة ثلاث دقيقة او حتي تنضج المعكرونة. نقدم
شوربه الخضروات و هى ساخنة.
الشاورما الصحية
المكونات
كيلو من صدور الدجاج المقطعه شرائح طويلة.
كوب من الخل
الأبيض. كاس من عصير البرتقال الطازج.
حبه برتقال مقطعه شرائح.
حبه بصل مفرومه ناعما.
خمس فصوص ثوم مهروس.
أربع معالق كبيره من الزيت النباتي.
ملعقه صغيره من الملح.
نصف معلقه صغيره من البهارات.
نصف معلقه صغيره من الفلفل الأسود.
نصف معلقه صغيره من بهارات الشاورما.
رشه من الهيل.
رشه من القرفة.
كيفية التحضير
نضع المكونات الاتيه فو عاء (الدجاج، الخل، عصير البرتقال، شرائح
البرتقال، البصل، الثوم، الزيت، الملح، التوابل) و نخقلبهم جيدا. نضع
الوعاء فالثلاجه مدة ثمانيه ساعات علي الأقل. نضع الدجاج المتبل
فى الفرن علي درجه حراره متوسطه مدة نص ساعه او حتى
ينضج. نضع الشاورما فالخبز العربي و نقدمها الي جانب اللبن الزبادي
والمخلل و السلطات.
