الخرشوف ممتاز جدا مليان بالالياف التي تساعد على الشعور بعدم الرغبه في الاكل تشعرك بالشبع
و يعتبر الخرشوف من افضل الاكل المستخدم في الرجيم و يساعد في انقاص الوزن.
فوائد الخرشوف العامة
يساعد على تقليل الأعراض المرافقة لعسر الهضم مثل الإسهال، الإمساك الانتفاخات، الغثيان وألم المعدة.
يمنع من الإصابة بأمراض القلب، فهو غني بالفولات، وبالتالي يسهم في تنظيم مستويات الهوموسيستين.
يعزز امتصاص الحديد في الجسم.
يسرع التئام الجروح.
يساعد على تكوين العظام، فهو غني بفيتامين ك.
يحول الكربوهيدرات والدهون والبروتينات إلى طاقة بفضل المغنيسيوم.
يحفز نمو البكتيريا النافعة في القولون.
يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
مفيد لبكتيريا القولون.
فوائد الخرشوف للتخسيس
يحتوي على نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية، وبالتالي الحصول على الوزن المطلوب بطريقة سهلة.
يحسن عملية الأيض.
يساعد على زيادة الكثافة العظمية أثناء عملية التخسيس.
يخلص الجسم من السموم والسوائل الفائضة خلال عملية التخسيس.
يحفز إنتاج عصائر المعدة، والتي تسهل عملية التخسيس.
يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة.
ينظم ضغط الدم.
يحافظ على صحة القلب أثناء عملية التخسيس.
وللاستفادة القصوى من الخرشوف في مجال التخسيس، فيتم طبخه على البخار أو في الفرن، أو
إضافته طازجاً إلى أطباق السلطة التي تحتوي على البقدونس، والبصل، والجرجير، البروكلي والفلفل لتعزيز عملية
التخسيس والشبع لفترة أطول.
