اذا كنتى من محبين المعمول اليكى خطواته بطريقه سهله و عليكى اولا احضار و تجهيز
المقادير
و هى عباره عن كيلو دقيق و كيلو سميد و نصف كيلو سكر و ملعقه
خميره و كوب لبن
و كوب ماء الورد او الزهر و ثلث كوب زيت و كيلو من السمن
اما طريقه الصنع انخلى الدقيق و السميد ثم افركيهم جيدا مع السمن
اعلان
و بعدها ضيفى الزيت و افريكهم ثم اخلطى الخميره باللبن وضيفيهم للعجين
و بعد عجنهم ضيفى السكر و ماء الورد و اعجنى العجينه جيدا
ثم اتركيه جانبا حتى يتخمر حوالى خمس ساعات
ثم تقسمى العجين لكرات و تحشيها باى حشو تريدى وتدخليها الفرن على حراره 180 درجه
و للحشو يمكن استخدام فستدق مطحون مع سمن و سكر وعجوة
طريقة عمل المعمول بالسميد والطحين
خطوات صنع المعمول بكل بساطه
طرق عمل المعمول بالسميد والطحين
