طريقة عمل المش , هتتعلمي تعملي الجبنه الحدقه زي الفلاحين واحلا

ذكرى يقظان

منقدرش نقاوم جمال ااجبنة الحدقة الي فالمش على طول بنشتريها من الاسواق فمنها بتكون طعمها حلو و فلا عشان كدا جبنالك كيفية المش تعمليها فالبيت انضف من برا بكتير و بخطوات مسهلة و مش مكلفة خالص.

كيفية اعداد المش الفلاحي.

المكونات

كيلوغرام من جبن قريش.

كوب من اللبن المغلي.

كوب من الملح.

ملعقه صغار من الشطة.

قرن من الفلفل الأحمر الحار.

 


قشر برتقال.

ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود.

ملعقتان كبيرتان من خميره المش.

ملعقه من الزيت.

ملعقه كبار من الطحينية.

كيفية التحضير

نضع جبنة قريش فطبق،

 


ونضيف نص كاس من الملح اليها.

نقلب المكونين جيدا،

 


ونترك الخليط لمدة خمس ساعات حتي ينزل من الجبنة سوائل.

نجهز برطمانا نظيفا و نضع به الجبنة،

 


واللبن،

 


والشطة،

 


والفلفل الحار،

 


وقشر البرتقال،

 


والكميه المتبقيه من الملح.

نرج البرطمان جيدا كى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.

نترك البرطمان مغلقا لمدة خمسه ايام مع الحرص على رج البرطمان بين الوقت و الآخر.

المش الفلاحى .

 




طريقة عمل المش , هتتعلمي تعملي الجبنه الحدقه زي الفلاحين واحلا