يوم الجمعة 11:20 مساءً 25 سبتمبر، 2020

طريقة عمل السجق المحمر , السجق وجبه لذيذه وله العديد من الطرق الطهى

للسحق اكثر من طريقه

 

منه المشوي و منه المقلى

 

ومنه المسبك

 

وسوف نعرض كيفية من طرقه

 

وهي المقلي

 

وفيه نكوم باحظار

 

1/2 كيلو من السجق البلدى

 

ونحضر مقلاه و نضع فيها قليل

 

من الزيت حتى يسخن

 

ونضع فيها السحق

 

حتى يحمر

ويقدم  على الخضره

 

ويقدم ساخن

 

ومن الممكن ان نقوم باحظاره

 

بكيفية ثانية =و هي نضف

 

الي السجق خضار

 

وكيفية اعدادها ما يلى

 

نحضر طماطمتين و تقطع مكعبات

 

2قرن فلفل اخضر مقطع حلقات

 

وقرن فلفل الوان

 

وقرن شطه حار حسب الرغبه

 

وبصله كبار مقطعة حلقات

 

بالاضافه الى البهارات

 

مثل الكزبره و الكمون و الفلفل

 

وكيفية الطمى هى

 

نحضر مقلاه و نضع فيها ملعقه

 

من الزيت حتى تسخن

 

ونضف اليها السجق

 

حتى يحمر و بعد الاحمرار

 

نضف اليه البصل و البهارات

 

ويقلب حتى يدبل البصل

 

ونضف بعد هذا الفلفل

 

ومن بعد الطماطم

 

ويقلب جيدا حتى يستوى

 

ويقدم ساخن

 

كيفية عمل السجق المحمر

السجق و جبه لذيذه

وله الكثيرمن الطرق للطهي

طرق عمل السجق المحمر

الصور


https://youtu.be/cbOets5q1F0

195 مشاهدة