طريقة عمل السجق المحمر , السجق وجبه لذيذه وله العديد من الطرق الطهى

للسحق اكثر من طريقه

 

منه المشوى ومنه المقلى

 

ومنه المسبك

 

وسوف نعرض طريقه من طرقه

 

وهى المقلي

 

وفيه نكوم باحظار

 

1/2 كيلو من السجق البلدى

 

ونحضر مقلاه ونضع بها قليل

 

من الزيت حتى يسخن

 

ونضع بها السحق

 

حتى يحمر

ويقدم  علي الخضره

 

ويقدم ساخن

 

ومن الممكن ان نقوم باحظاره

 

بطريقه اخرى وهى نضف

 

الي السجق خضار

 

وطريقة اعدادها مايلى

 

نحضر طماطمتين وتقطع مكعبات

 

2قرن فلفل اخضر مقطع حلقات

 

وقرن فلفل الوان

 

وقرن شطه حار حسب الرغبه

 

وبصله كبيره مقطعه حلقات

 

بالاضافه الي البهارات

 

مثل الكزبره والكمون والفلفل

 

وطريقة الطمى هى

 

نحضر مقلاه ونضع بها معلقه

 

من الزيت حتى تسخن

 

ونضف اليها السجق

 

حتى يحمر وبعد الاحمرار

 

نضف اليه البصل والبهارات

 

ويقلب حتى يدبل البصل

 

ونضف بعد ذلك الفلفل

 

ومن بعد الطماطم

 

ويقلب جيدا حتى يستوى

 

ويقدم ساخن

 

طريقة عمل السجق المحمر

السجق وجبه لذيذه

وله العديدمن الطرق للطهي

طرق عمل السجق المحمر

صورة طريقة عمل السجق المحمر , السجق وجبه لذيذه وله العديد من الطرق الطهى

الصور

صورة طريقة عمل السجق المحمر , السجق وجبه لذيذه وله العديد من الطرق الطهى

https://youtu.be/cbOets5q1F0

160 مشاهدة