الجبن من المأكولات الشهيرة علي السفرة العربية والمصرية وهناك اكثر من 300 نوعا من
الجبن علي مستوي العالم ولكن هناك عدة انواع مشهورة عن الاخري ولها استخدمات عديدة
مثل الاضافة علي بعض الفطائر والمخبوزات وطرق عمل الجبن تختلف من مكان الي اخر ولكن
سوف نتكلم عن طريقة عمل الجبن بالطرق المشهورة وعليك اولا احضار 5 لتر من الحليب
كامل
الدسم وكمان نص كوب خل وملعقة صغيرة من حبة البركة وكمان ملعقة كبيرة من الملح
بعد
كده سخني الحليب وبعد مايغلي ابعدية عن النار وضيفي الية الخل وقلبي الحليب والخل برفق
وبعد ذلك اتركيه لبعض الوضع سوف تلاحظي وجود كتل من السائل والحليب ضعيه بعد ذلك
في كيس من الشاش بعد ذلك ضعي الملح وحبه البركة وامزجيهم جيدا واضفطي عليها جيد
حتي يندمجو مع بعضهم البعض وبعد ذلك ضعيهم في اناء مثقوب وضعي بعد ذلك عليهم
غطاء
ثقيل واتركيهم لمدة من 4 الي 5 ساعات وبعد ذلك اخرجيها من الوعاء وفطعيها واخرجي
السائل
منها فسوف تكون جاهزة للطعام بالهنا والشفا
طريقة عمل الجبن , احلي واسهل طريقة عمل الجبن في دقائق
طرق عمل الجبن
