فتيات كثير بتعانى من زيادة الوزن و عامللها مشاكل صحية و نفسية و مبتعرفش تلبس هدومها المناسبة لسنها و ان زيادة الوزن بيعطى سن اكبر من الحقيقي عشان كدا جبنالك نظام رجيم حلو جدا جدا فهذا الموضوع.
1.
ما هو الكيتو دايت؟
الكيتو هو نظام غذائى يعمل على تزويد الجسم بالطاقة من خلال
الدهون بدلا من الكربوهيدرات.
حيث تكون القيم الغذائية: 70-80%
دهون،
20-25 بروتين،
5-10 كربوهيدرات،
الغالبيه العظمي للدهون من
احتياج الجسم للسعرات الحرارية بدلا من الكربوهيدرات.
بسبب هذا النظام الغذائى الكيتونى مشتق من اسم الكيتو؛
وهي عبارة
عن جزيئات و قود صغار تسمي الكيتون او الكيتونات.
بالتالي هذي الجزيئات يتم تخزينها فالكبد كمصدر بديل للطاقة،
وعند
عدم وجود المصدر الأساسى للطاقة و هو الجلوكوز و الأنسولين،
يتم
حرق هذي الجزيئات كمصدر بديلا للطاقة.
يتم انتاج الكيتونات عند تناول كميه قليلة من الكربوهيدرات،
ويتم
توزيع و تحليل هذي الجزيئات فسكر الدم،
والبروتين الزائد يتم
تحويله الى سكر الدم.
فى النهاية يتم انتاج و تخزين هذي الكيتونات فالكبد من مصادر
الدهون،
ثم يتم استخدامها كوقود فجميع انحاء الجسم،
بما فذلك الدماغ.
كما تعلم فإن الدماغ هو جهاز جائع و يستهلك العديد من الطاقة جميع يوم،
ولا ممكن ان يعمل على الدهون بشكل مباشر،
وإنما يمكنه ان يعمل
فقط على الجلوكوز او الكيتونات.
كيف يعمل كيتو دايت فالجسم
من اثناء التغذيه الكيتونيه و عند استبدال مصدر الطاقة الأساسى الذي
يعتمدة الجسم و هو الجلوكوز،
بمصدر الدهون،
فإن الجسم فهذه
المرحلة يدخل فحالة تسمي الكيتوزيه او الكيتوسس،
فى هذه
الحالة يكون الجسم اله لحرق الدهون.
بحيث يستهلك جسمك الطاقة من الدهون بدلا من الجلوكوز
والأنسولين المستخلصين من الكربوهيدرات.
يتم فهذه المرحلة حرق الدهون بشكل متواصل طوال اليوم 24
ساعة فاليوم 7 ايام فالأسبوع.
فكما هو معروف ان جميع حركة صغار يقوم فيها الجسم تحتاج الى طاقة
وكل نشاط عقلى يحتاج الى طاقة،
حتي عند النوم يحتاج الجسم الى
طاقة
بالإضافه الى ان مستويات الأنسولين تصبح منخفضه جدا.
ويكون من السهل جدا جدا حرق الدهون من المخزون الموجود فالجسم،
هذا الشيء ممتاز جدا جدا و خصوصا للأشخاص اللذين لديهم دهون زائدة
فى الجسم،
او للأشخاص اللذين يريدون انقاص و زنهم بشكل فعال.
من الفائدة الأخري هو ان الجسم يصبح دائما فمرحلة تركيز
واستعداد،
وذلك لأن الدماغ لديه مخزون طاقة بشكل كافي.
الجدير بالذكر هو ان الكثير من الدراسات اثبتت الى ان ذلك النظام
الغذائى الكيتونى لديه فائدة من الناحيه العقليه من ناحيه التركيز
والنشاط العقلي.
والجدير بالذكر كذلك عند اتباع ذلك النظام الغذائى لا يشعر الشخص
بالجوع
علي عكس الحميات الأخري كالحميات قليلة الدهون
وقليلة السعرات الحرارية.
الأولي فمرحلة الصيام: عند انخفاض كميه الكربوهيدرات بشكل
طبيعي و بدون حساب كميه الكربوهيدرات.
الثانية =عند تقليل الكربوهيدرات و زياده الدهون فالنظام الغذائي: في
هذه المرحلة يحرق الجسم الدهون من اثناء الكيتونات الموجوده في
الكبد كما و ضحنا سابقا.
الملخص: لا يستطيع الشخص الصيام لفترات طويله فعند تناول اول
وجبه يرجع الجسم الى حالته،
ولكن عند حث الجسم بشكل مقصود
إلي الدخول فمرحلة الكيتوسس فإن الجسم يبقي فهذه المرحلة
إلي اجل غير مسمى.
الأشخاص الذين لا ينصح باتباعهم للنظام الغذائى الكيتونى او رجيم
قليل الكربوهيدرات:
هناك الكثير من الإشاعات و سوء للفهم حول كيتو دايت من ناحية
الأمان،
ولكن هي امنه لمعظم الناس،
الا ان هنالك حالات تتطلب انتباها و هم الآتي:
الأشخاص المصابون بمرض السكرى من النوع الأول و الذين يتناولون الأنسولين.
الأشخاص المصابون بإرتفاع ضغط الدم و الذين يتناولون ادويه لضغط الدم.
النساء المرضعات و الحوامل.
فى الحقيقة ان هذي الحالات بإمكانهم اتباع الكيتو و لا يمنعون من ذلك،
الا انهم يتطلب منهم انبتاها بشكل كبير لتفادى حدوث اي مشاكل.
لذلك
ينصح باستشاره الاخصائى قبل القيام بذلك.
اسم الغذاء قيمه الكربوهيدرات الصافيه لكل 100 غم
البندوره 3 غم
الخيار 3 غم
الزيتون 3 غم
الباذنجان 3 غم
الخس 2 غم
القرنبيط الزهرة 4 غم
الفليفله الخضراء 3 غم
الفليفله الحمراء 4 غم
الفليفله الصفراء 5 غم
الملفوف 3 غم
الأفوكادو 2 غم
بروكلى 4 غم
كوسا 3 غم
السبانخ 1 غم
لفت.
4 غم
الفاصوليا الخضراء 4 غم
اسم الغذاء قيمه الكربوهيدرات الصافيه لكل 100 غم
الجزر 7 غم
الجزر الأبيض 13 غم
البصل 7 غم
الشمندر 7 غم
اللفت الأصفر 7 غم
البطاطا 15 غم
البطاطا الروعه 17 غم
